做油馍泡有很多种不同的家常做法,以下是其中一种:
材料:
- 面粉 200g
- 温水 100ml
- 干酵母 2g
- 白糖 1/2小勺
- 食用油 1大勺
- 盐 1/2小勺
步骤:
1. 将面粉、干酵母、白糖、盐混合在一起。
2. 加入温水,一边搅拌一边慢慢加入,直到面团变成光滑的状态。
3. 加入1大勺食用油,搅拌均匀。
4. 将面团放在一个干净的碗中,用湿布盖住,室温下发酵至2倍大(大约需要1小时)。
5. 将发酵好的面团揉成光滑的球形,然后擀成薄片,如同做饺子皮那样。
6. 用刀或刮板将擀好的薄片切成小块或小长条,大小可以根据自己的口味来决定。
7. 平底锅烧热,将油馍泡放入锅中煎至两面金黄即可。
尝试一下这个方子,希望您喜欢。
油馍泡家常做法 扩展
1. 首先,准备好所需的食材:油馍面粉、油、盐、酱油、葱花、蒜末、辣椒粉、香菜等。
2. 将油馍面粉放入碗中,加入适量的温水,搅拌均匀,让它变成稠糊状。
3. 将油馍糊放入油锅中,加入适量的油,中火煎至两面金黄色,捞出油馍放入碗中。
4. 将油馍放入碗中,加入适量的盐、酱油、葱花、蒜末、辣椒粉、香菜等调料,搅拌均匀,即可炸出来的油馍泡乎。
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