1、豆芽洗净,备好干红辣椒和花椒。
2、放入食用油烧热后,放入花椒爆香。(花椒越脆越香)
3、放入干红辣椒,防止辣椒变黑,控制一下火力。
4、倒入绿豆芽,快速翻炒。
5、放入两勺生抽或味极鲜翻炒。
6、放入大约四勺量的醋,翻炒均匀。(根据喜酸程度可以适当增减)
7、快出锅时加入小半勺盐。
8、一点点味精提味,然后尽快关锅。
9、完成!1、豆芽洗净,备好干红辣椒和花椒。
2、放入食用油烧热后,放入花椒爆香。(花椒越脆越香)
3、放入干红辣椒,防止辣椒变黑,控制一下火力。
4、倒入绿豆芽,快速翻炒。
5、放入两勺生抽或味极鲜翻炒。
6、放入大约四勺量的醋,翻炒均匀。(根据喜酸程度可以适当增减)
7、快出锅时加入小半勺盐。
8、一点点味精提味,然后尽快关锅。
9、完成!
醋溜绿豆芽的正确方法 扩展
1,绿豆芽摘去根头,用水清洗干净后控干水分;
2,配菜洗净,大蒜切末,姜切末,干辣椒剪成段状备用3,调料汁:白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺;4,锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分钟,放入调好的料汁翻炒均匀即可。
醋溜绿豆芽的正确方法 扩展
用料
绿豆芽400克,干辣椒3粒,食用油适量,小米椒3粒,白醋半勺,盐适量,葱适量,姜适量
做法
1/5准备食材,豆芽洗干净,小米椒备用。
2/5起锅热油,加入葱,姜,干辣椒爆香。
3/5放入豆芽翻炒,炒至稍微变软。差不多就是30秒钟的样子。
4/5加入适量的白醋,我放了差不多半勺。加入适量的盐调味。翻炒1分钟就可以出锅了。
5/5出锅撒上小米椒好吃又好看。
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